Βιταμίνη Α: Το πολύτιμο καύσιμο της ζωτικότητας

Τι είναι η βιταμίνη Α;

Η βιταμίνη Α είναι μία από τις πιο βασικές και ταυτόχρονα πολυδιάστατες βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί σωστά. Πρόκειται για λιποδιαλυτή βιταμίνη, δηλαδή αποθηκεύεται στο ήπαρ και χρησιμοποιείται σταδιακά, κάτι που τη διαφοροποιεί από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες που αποβάλλονται γρήγορα. Ο ρόλος της εκτείνεται από την κυτταρική ανάπτυξη έως την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την ορμονική ισορροπία.

Η βιταμίνη Α υπάρχει σε δύο κύριες μορφές. Η ρετινόλη προέρχεται από ζωικές πηγές και απορροφάται άμεσα, ενώ τα καροτενοειδή (όπως το β-καροτένιο) βρίσκονται στα φυτά και χρειάζονται μετατροπή μέσα στο σώμα για να γίνουν ενεργή βιταμίνη Α. Η διαδικασία αυτή είναι εντυπωσιακά αποδοτική, ειδικά όταν συνδυάζεται με υγιή λίπη, που βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση.

Πέρα από τη βασική της λειτουργία, η βιταμίνη Α δρα και ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και καθυστερώντας τη διαδικασία γήρανσης. Είναι το θεμέλιο μιας ισχυρής, υγιούς βάσης για το σώμα και το μυαλό.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α

Η φύση έχει φροντίσει να μας προσφέρει άφθονες πηγές βιταμίνης Α τόσο από τον ζωικό όσο και από τον φυτικό κόσμο. Οι ζωικές πηγές, όπως το συκώτι, το αυγό, το βούτυρο και τα λιπαρά ψάρια, παρέχουν βιταμίνη Α σε μορφή ρετινόλης – έτοιμη για χρήση από τον οργανισμό. Από την άλλη, οι φυτικές πηγές, όπως τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, το σπανάκι και η κολοκύθα, περιέχουν καροτενοειδή που ο οργανισμός μετατρέπει σε βιταμίνη Α ανάλογα με τις ανάγκες του.

Μια ισορροπημένη διατροφή που συνδυάζει και τις δύο μορφές είναι ο καλύτερος τρόπος για να καλύψουμε πλήρως τις ανάγκες μας. Για παράδειγμα, ένα γεύμα με ψητές γλυκοπατάτες, ελαιόλαδο και λίγο ψάρι πλούσιο σε ωμέγα-3 προσφέρει μια εξαιρετική δόση βιταμίνης Α με υψηλή απορρόφηση.

Επιπλέον, οι πολύχρωμες τροφές είναι ένας καλός «οδηγός» για την παρουσία καροτενοειδών. Όσο πιο έντονο το πορτοκαλί, το κόκκινο ή το πράσινο, τόσο πιο πλούσιο είναι το φαγητό σε φυσική βιταμίνη Α. Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι η βιταμίνη Α “δουλεύει” καλύτερα σε περιβάλλον με άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε και το σελήνιο, γι’ αυτό η ποικιλία στο πιάτο είναι κλειδί.

Ημερήσιες απαιτήσεις

Οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη Α εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο, τον τρόπο ζωής και τις μεταβολικές συνθήκες. Οι ενήλικες άνδρες χρειάζονται περίπου 900 μικρογραμμάρια RAE την ημέρα, ενώ οι γυναίκες 700 μικρογραμμάρια RAE. Οι ανάγκες αυξάνονται σε περιόδους εγκυμοσύνης ή θηλασμού, καθώς η βιταμίνη Α παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του εμβρύου και στη γαλουχία.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η σωστή πρόσληψη βιταμίνης Α δεν αφορά μόνο την ποσότητα, αλλά και την ποιότητα των πηγών. Η βιταμίνη Α που προέρχεται από φυσικά, βιολογικά προϊόντα απορροφάται πιο αρμονικά από τον οργανισμό και συνεργάζεται καλύτερα με τα υπόλοιπα θρεπτικά στοιχεία.

Οφέλη της βιταμίνης Α

Δέρμα

Η βιταμίνη Α θεωρείται η «βιταμίνη της νεότητας». Ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου, μειώνει την εμφάνιση ρυτίδων και προστατεύει το δέρμα από τη φωτογήρανση που προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλά καλλυντικά προϊόντα βασίζονται στα παράγωγά της, όπως η ρετινόλη και το ρετινοϊκό οξύ.

Παράλληλα, η βιταμίνη Α συμβάλλει στη γρηγορότερη επούλωση πληγών και στην εξισορρόπηση της παραγωγής σμήγματος, βοηθώντας στην πρόληψη της ακμής. Η τακτική πρόσληψή της μέσω διατροφής ή φυσικών συμπληρωμάτων είναι ένα ισχυρό «όπλο» για λαμπερό, υγιές και ελαστικό δέρμα.

Όραση

Η πιο γνωστή λειτουργία της βιταμίνης Α είναι η συμβολή της στην όραση. Η ρετινόλη μετατρέπεται σε ρετινάλη, μια ουσία που συνδυάζεται με την πρωτεΐνη οψίνη για να σχηματίσει τη ροδοψίνη, απαραίτητη για την όραση στο σκοτάδι. Έτσι, η έλλειψή της προκαλεί νυκταλωπία, δηλαδή δυσκολία προσαρμογής στο σκοτάδι.

Επιπλέον, η βιταμίνη Α βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας των ματιών, αποτρέποντας την ξηροφθαλμία και προστατεύοντας τον κερατοειδή. Είναι ο “φύλακας” της καθαρής, ζωηρής όρασης.

Έντερο

Η βιταμίνη Α διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Ενισχύει τη λειτουργία των βλεννογόνων και προστατεύει την εντερική επένδυση από μικροβιακές εισβολές. Έρευνες δείχνουν ότι βοηθά στην αποκατάσταση της μικροβιακής ισορροπίας του εντέρου, λειτουργώντας προστατευτικά ενάντια σε φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Ακόμη, συμβάλλει στην απορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών, υποστηρίζοντας μια αρμονική πέψη και ισχυρό ανοσοποιητικό μέσα από το έντερο.

Οστά

Η βιταμίνη Α, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D και το ασβέστιο, διατηρεί τη δομή και την αντοχή των οστών. Ρυθμίζει την ανάπτυξη των οστεοβλαστών –των κυττάρων που “χτίζουν” το οστό– και βοηθά στη φυσιολογική ανανέωση του οστικού ιστού.

Έρευνες υποδεικνύουν ότι η σωστή ισορροπία βιταμίνης Α και D είναι καθοριστική. Η υπερβολή της μιας εις βάρος της άλλης μπορεί να διαταράξει την οστική υγεία. Για αυτό, η φυσική πρόσληψη μέσω ισορροπημένης διατροφής είναι η πιο ασφαλής επιλογή.

Τι προκαλεί η ανεπάρκεια βιταμίνης Α;

Η έλλειψη βιταμίνης Α έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Η πιο χαρακτηριστική είναι η νυκταλωπία, αλλά σε προχωρημένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει ξηροφθαλμία, έλκη στον κερατοειδή και τύφλωση.

Πέρα από την όραση, η ανεπάρκεια επηρεάζει αρνητικά το δέρμα, προκαλώντας ξηρότητα, απολέπιση και καθυστερημένη επούλωση πληγών. Το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί, αυξάνοντας την ευπάθεια σε λοιμώξεις, ενώ στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση ανάπτυξης και συχνότερες αναπνευστικές νόσους.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι συχνή σε περιοχές με κακή διατροφή, αλλά και σε άτομα με προβλήματα απορρόφησης λίπους. Η σωστή πρόληψη μέσω ισορροπημένης διατροφής είναι το πρώτο βήμα για την προστασία του οργανισμού.

BioGel Originan

Στη BioGel Originan, έχουμε έναν στόχο: να επαναφέρουμε τη φυσική ισορροπία του ανθρώπινου οργανισμού μέσα από την καθαρή δύναμη της φύσης. Τα προϊόντα μας αποτελούν τον απόλυτο σύμμαχο της ευεξίας, προσφέροντας θρέψη και υποστήριξη σε κάθε κύτταρο του σώματος.

Η βάση όλων των προϊόντων μας είναι η βιολογική αλόη, που καλλιεργείται στα δικά μας χωράφια με οικολογικές μεθόδους και επεξεργάζεται στα εργαστήριά μας με σεβασμό στις φυσικές της ιδιότητες. Δύο κουταλιές της σούπας από κάθε προϊόν μας περιέχουν 859,2 μg RE/g βιταμίνης Α, παρέχοντας στον οργανισμό την ενέργεια και την προστασία που χρειάζεται καθημερινά.

Τα προϊόντα BioGel Originan είναι κάτι παραπάνω από μια διατροφική επιλογή — είναι ένας τρόπος ζωής που στηρίζεται στη γνώση, την επιστήμη και την αφοσίωση στη φυσική υγεία.